Beschreibung
Ein Mikrowellen-Ei ist eine schnelle Methode zur Eizubereitung, bei der Eier (meist ohne Schale) in speziellen Behältern oder direkt in Tassen innerhalb von Sekunden bis wenigen Minuten gegart werden. Ganze Eier in der Schale platzen wegen des Überdrucks. Beliebt sind Rührei, Spiegelei oder pochierte Eier aus dem Mikrowellengerät.
- Vorsicht: Niemals ganze, rohe Eier in der Schale in der Mikrowelle garen, diese explodieren durch Dampfdruck.
Die Zubereitung eignet sich für eine schnelle Mahlzeit, erfordert aber kurze Intervalle, um ein Überkochen zu verhindern.
